著作者

亀屋良長／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2024年3月

ISBNコード

978-4-579-21451-8
(4-579-21451-X)

頁数・縦

７９Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

大ヒット商品“スライスようかん”でおなじみの２２０年続く老舗和菓子屋初のレシピ集。スライスようかんはもちろん、店秘伝の定番菓子から、シフォンやパイなどの洋菓子、小豆の皮や煮汁を使ったサスティナブルなお菓子まで、手作りあんこの魅力がいっぱい。

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